Insalata di Polpo con finocchi e bottarga Ingredienti per 2 persone 500 g di polpo congelato (o fresco) 1 finocchio 3 cucchiai d’olio evo pepe q.b. sale q.b. 1 limone (succo) bottarga di muggine a piacere Procedimento Il giorno prima
Salmone con asparagi al forno
Salmone con Asparagi al Forno Ingredienti per 2 persone 2 filetti di salmone fresco o congelato (se preferite) 50 ml di vino bianco 1 spicchio d’aglio 1 scalogno 1 mazzo di asparagi sale q.b. pepe q.b. prezzemolo Procedimento Ho pulito