La zucchina e i suoi fiori stanno tornando di stagione, ed io li amo fritti. Questa ricetta risale all’estate dello scorso anno e rientra tra le mie ricette collaudate (non si sa quante volte l’ho realizzata) con il Mix Pizza
Bianco e Nero messinese senza glutine
Il dolce per antonomasia della mia infanzia, l’unico vero profiterole che io abbia mai conosciuto e riconosciuto, tanto è vero che la prima volta che lo mangiai fuori dalla mia città non mi piacque e non mi piace a tutt’oggi.