Lievito Madre Senza Glutine (realizzazione)
Lievito Madre Senza Glutine per Dolci Lievitati
Lievito Madre solido Senza Glutine Faq (domande frequenti)
Prove di lievito madre liquido da Lievito Madre Solido
Un Impasto con Lievito Naturale e le sue Forme
Ciao. Non sono molto esperta e faccio fatica a trovare il lievito madre….. ce qualcosa che posso usare al posto? Grazie mille
Buongiorno, ho trovato la ricetta del lievito madre sg, tratta da questo sito, sul sito DELL’AIC. Mi sono lanciata nella sperimentazione, ma il mio lievito è liquido. Gli ingredienti si sono separati tra loro ora che è a riposo da due ore. È normale?
Grazie e buona domenica.
Sì è normale 🙂 se lo hai iniziato da poco, deve attendere prima di cominciare a vedere qualche segno. In questa fase si stanno formando i fermenti che servono per trasformarlo in lievito
Ciao! Ho provato a fare il lievito madre con la tua ricetta ma purtroppo dopo 3 giorni l’ho controllato e l’ho dovuto buttare perché ha fatto la muffa in superficie. Cosa potrei avere sbagliato? Io l’ho tenuto fuori dal frigo e coperto con un canovaccio. Grazie in anticipo 🤗
Cara Chiara, attenta all’umidità e alle alte temperature di questi giorni forse ancora troppo alte. Aspetta che si abbassino le temperature e scenda l’umidità soprattutto (è lei che fa sorgere la muffa)