Sono ancora in tempo per proporvi un piatto con gli asparagi… la ricetta proviene da un libro molto molto bello e interessante scritto da Jane Price “Il Vegetariano Gourmet“. Così acconciati sono buonissimi, l’unica è che non mi sono trovata
Risotto alla Rucola
Buono! La ricetta proviene da un sito di ricette toscane, www.tuscanjourney.org, io l’ho leggermente modificata Risotto alla rucola Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 30 marzo 2008 300 g di riso Carnaroli 125 g di rucola pulita 1 cipolla