Un pane che risale ad ottobre e che avevo realizzato sia con le dietoterapeutiche che con il mio mix di farine naturali. Ottimo in entrambe le versioni, tant’è che i miei ospiti di quella sera (non celiaci) non trovarono differenze
Focaccia alla Zucca
Pubblico una delle ricette più recenti – la zucca c’è adesso non posso farla slittare in primavera – ed inauguro una nuova abitudine: da ora in poi realizzerò (salvo eccezioni) la stessa ricetta sia con le dietoterapeutiche che con i