Quando sperimentavo solo con la farina Agluten per pane… Al solito… la ricette sono vecchie (il pane era buono potete provarlo anche secondo le indicazioni che vedete), e spero che possano offrirvi qualche spunto in più 😉 Pane alle
Pasta Brioche senza glutine
Questa ricetta è stata provata in due tempi e con mix di farine diversi tra loro… l’ultima prova è quella maggiormente soddisfacente, anche qui il consiglio è di aggiungere tra i 20 e i 25 g di sciroppo di glucosio