Tagliatelle senza glutine Questo mix come gli altri che verranno proposti con solo farine naturali è di Bette Hagman ed è stato tradotto da Daniela Steila, li trovate tutti qui Mix per pasta all’uovo 250 g di amido di mais
Besciamella Senza Glutine
Qualche indicazione generale: per la preparazione evitate di usare le farine senza glutine per pane che trovate in farmacia, contengono sostanze addensanti che renderanno “colla” la besciamella. Besciamella senza glutine Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 25 dicembre 2007