Questa è la mia ricetta del Plum cake, quella che faccio sempre e che non mi molla mai. E’ buono, è soffice, e con il Bimby anche super veloce! Ecco la ricetta originale glutinosa Plumcake di Ale 75, da me riadattata
Plum Cake Senza Glutine
Vellutata di Sedano Rapa e Zucca
Quanto mi è piaciuta! E’ una versione light ovviamente e realizzata con il Bimby che per queste preparazioni è una manna dal cielo! Se non siete a dieta al posto del’acqua potete usare del latte o del brodo o metà