Ogni tanto mi prende la voglia di usare solo le farine naturalmente senza glutine per realizzare lievitati con il lievito di birra (con un pizzico di xantano certo, altrimenti non stanno insieme) perché il sapore è migliore rispetto alle farine
Torta ai Cachi e Frutta Secca
Avevo quattro cachi… che ci faccio? A me quelli morbidi morbidi non piacciono (mangio solo cachi vaniglia) e quindi ci ho fatto una tortina… E’ morbida affatto secca, ottima… Chi non tollera le mandorle può fare solo con le nocciole