Ricetta a cui sono molto affezionata, perché è stato con questa che ho capito che le farine senza glutine (in particolare quelle dietoterapeutiche) potevano fare quello che volevo io. Sono ottimi per altro, di molto superiori anche a quelli surgelati
Apple Pie Senza Glutine
Una buona ricettina con le mele, già adesso ci sono quelle belle fresche (io trovo le Royal Gala) croccanti, profumate e succose. La ricetta glutinosa della frolla è di Loriana, ma io sul suo blog non sono riuscita a trovarla,