Due paroline due su questo piatto tradizionale… e buonissimo a patto di azzeccare la cottura e soprattutto il taglio di carne idoneo 😉 Roast Beef: espressione inglese che significa “bue arrostito” e si riferisce sia ad alcuni tagli regionali di
Il Mio Falsomagro
E’ una rivisitazione, nel ripieno, del falsomagro siciliano, un po’ più leggero rispetto alla ricetta classica, si può fare anche con la carne di vitello e con la fesa di tacchino Il mio falsomagro Ricetta inserita da me su Cis