©Insalata di Barbabietole, Patate e Uova© 2 barbabietole medio-piccole fresche (non precotte) 3 patate medio piccole 1 cipolla bianca fresca 3 uova 1 mazzetto di erba cipollina fresca 2 cucchiai di olio 1 cucchiaio di aceto bianco di buona qualità
Miglio con cipolle e spinaci
Eh sì gli uccellini la sanno lunga… loro gradiscono mangiare il miglio, ed io li capisco! E’ molto buono, con un sapore più gentile rispetto al riso, e poi è ricco di sali minerali, vitamine, e proteine utili per la