Ho voluto riprovare un mix per pane senza farina di sorgo, sappiamo che è ottima e che ha una resa che tutte le altre farine naturalmente senza glutine non hanno, pur tuttavia diventa ancora un po’ complicato trovarla sul mercato,
Rigatoni Piccanti con Zucca e Patate
Un primo piatto buonissimo, di stagione, che (allora) fu letteralmente spazzolato via dal piatto… Dal Dizionario enciclopedico della Cucina Italiana (io ho solo sostituito con pasta senza glutine :-)) Rigatoni piccanti con zucca e patate Ricetta da me inserita su