Farina di grano saraceno – Pagina 8 – Un cuore di farina senza glutine

Ciabatte al Pepe Verde con Lievito Madre Senza Glutine

E questo pane è piccantino… profumatissimo, ottimo accompagnamento per piatti di carne. Ho pasticciato con le farine integrali, ho messo la farina di Teff e il grano saraceno… sono uscite delle ciabatte molto leggere, croccanti, buone! Vi lascio anche la

Crepes di Grano Saraceno con Cavolo Nero

Mi sono ispirata qui, ma poi ho cercato di alleggerire il piatto… più o meno si intende… Io metto sempre una noce di burro fuso nella pastella delle crepes (dopo il riposo) che siano nere o quelle base bianche, serve

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