farina di riso – Pagina 16 – Un cuore di farina senza glutine

Pagnotta farine naturali e moringa con lievito madre liquido

In America ho trovato la farina di Moringa ricca di Vitamina A, C Ferro e Calcio e quindi ho pensato di metterne una piccola quantità nel pane con farine naturali e lievito madre. Il mix di farine naturali è quello

Babà Rustico (no dietoterapeutiche)

E sempre con lo stesso impasto di partenza si realizza un facile e morbidissimo babà rustico 🙂 Testato da napoletani doc (non celiaci) lo hanno preferito a quello con glutine perché rimane leggermente meno secco 🙂 , ovviamente come è

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