Mi faccio perdonare di lungaggini con bighe e poolish 😉 Questo pane è velocissimo e di gran resa 🙂 Per farlo ho utilizzato una sola farina e precisamente la DallaGiovanna per pane e pizza senza lattosio. Come tutte le altre
Treccia di Brioche Arancia Cardamomo & Cioccolato
Ricetta vecchissima, credo sia la prima brioche che riadattai subito dopo la diagnosi di celiachia (QUI trovate il mio vecchio post su cucinainsimpatia) Si tratta di un impasto con il quale, di solito, si realizzano tante piccole brioche, ma io