Ed ho finalmente ripreso in mano questa ricetta che non è facile da realizzare con le farine senza glutine: un po’ perché non si riescono a lavorare in modo da restituire impasti che è possibile stendere sottili sottili; e un
Focaccia “tipo” Recco
Un Impasto con “Lievito Naturale” e le sue Forme…
In verità il mio lievito madre dorme da mesi in freezer, per un motivo o per un altro non mi sono ancora decisa a risvegliarlo. Tuttavia comincio ad averne nostalgia vuoi per i richiami di questo bellissimo blog Pasta Madre e