Liberamente tratta da una ricetta trovata sul blog di Misya… e riadattata da me senza glutine… ©Pizza Farcita alle Melanzane© Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 13 giugno 2007 per la pasta da pizza 400 g di acqua
PanePizza Senza Glutine
Quando lo realizzai usai lievito di birra e lievito madre insieme (abbinamento che consiglio di provare, il pane risulta sofficissimo), ma si può optare per realizzarlo mono lievito. Al solito… vi offro lo spunto, voi scegliete la soluzione che più