Qualche indicazione generale: per la preparazione evitate di usare le farine senza glutine per pane che trovate in farmacia, contengono sostanze addensanti che renderanno “colla” la besciamella. Besciamella senza glutine Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 25 dicembre 2007
Besciamella Senza Glutine
