Ho il basilico in vaso che si riproduce alla velocità del fulmine?!… quale migliore occasione di smaltimento che riprovare questo pane realizzato più volte agli inizi della mia celiachia… La ricetta con glutine si trova su un volumetto dedicato al
Croccanti Schiacciatine al Rosmarino… alias Operazione Smaltimento
Il mio lievito madre è tornato in freezer: un pezzetto di 50 g; e con il resto ho provato un’altra ricetta smaltimento trovata (con glutine) sempre sul blog di Cran. E’ molto comoda perché l’impasto non deve lievitare: si impasta