Semplicissime, sceniche e molto gustose Lenticchie olio e formaggio Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 24 novembre 2007 per 4 persone 400 g di lenticchie (io ho usato quelle piccole di Colfiorito che non hanno bisogno di ammollo)
Minestra di Lenticchie, Fagioli del Purgatorio e Grano Saraceno
Vi propongo questa ricetta, piuttosto semplice per la verità, ma interessante per via dell’uso del grano saraceno in chicchi, il quale si comporta nelle minestre come l’orzo, anche se con tempi di cottura inferiori. E questa per me è stata