La frisella è un pane biscottato dalla classica forma di ciambella tipico del sud Italia, prima di consumarlo viene passato sotto l’acqua per ammorbidirlo e condito con la formula classica del pomodoro, sale, olio (rigorosamente extravergine di oliva), origano e basilico.
Pizza al taglio sarda o Pizza da passeggio
In Sardegna, per la precisione a Cagliari, la Pizza da passeggio è una istituzione 🙂 non si può uscire a passeggio senza fare l’abituale sosta in pizzeria per comprare la cara vecchia pizzetta calda e filante. La vera pizzetta è