Mi faccio perdonare di lungaggini con bighe e poolish 😉 Questo pane è velocissimo e di gran resa 🙂 Per farlo ho utilizzato una sola farina e precisamente la DallaGiovanna per pane e pizza senza lattosio. Come tutte le altre
Frìtole
Era da un po’ che non preparavo qualcosina per carnevale. Quest’anno è toccato alle Frìtole (venete) e così ho finalmente provato la farina per dolci fritti del Molino Dalla Giovanna. Devo dire che ha reso benissimo, e neppure ho dovuto