E bentrovati! Durante questa estate la mia vecchia, fidata, compagna di mille avventure, si è rotta! Sì la mia vecchia macchina del pane tedesca, stanca per avere lavorato quasi tutti i giorni (in media) per 8 anni di fila, ha
Panini a Biga con Farina GlutiNò
Vi starete magari chiedendo che diavolo di farine e quante ne ho in dispensa… troppe, ve lo dico io! Finalmente dopo anni mi capita tra le mani la farina GlutiNò del Molino Quaglia. Non l’avevo mai presa, per distrazione a