Ho seguito la ricetta di Fabrizio (Ceccherini), solo che invece di farlo cuocere nella macchina del pane, l’ho cotto in forno. Vi riporto la sua ricetta per intero, quella dove usa la farina Mix B. Io, invece, ho usato il
Focaccia Genovese del Ceccherini
Questa è la focaccia genovese con la ricetta di Fabrizio “Ceccherini”. Molto buona… Focaccia genovese senza glutine Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 15 gennaio 2007 Per la ricetta faccio parlare lui (copia e incolla), che è molto minuzioso.