Macchina del Pane – Pagina 8 – Un cuore di farina senza glutine

Pane del Ceccherini (Cotto in forno)

Ho seguito la ricetta di Fabrizio (Ceccherini), solo che invece di farlo cuocere nella macchina del pane, l’ho cotto in forno. Vi riporto la sua ricetta per intero, quella dove usa la farina Mix B. Io, invece, ho usato il

Pane bianco senza glutine con farina Mix it! DS

Trovo che il Mix it! Ds sia una buona farina soprattutto sotto il profilo del gusto… io per mesi ci ho fatto il pane con la Mdp e lo mangiavo con piacere… Pane bianco senza glutine con farina Mix it!

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