Siamo un po’ in anticipo?… Io dico di no… meglio pensarci in tempo per procurarsi gli stampi e quanto altro 😉 Questa colomba la preparai il 20 marzo del 2008 e dopo averne provate un po’ fu quella che mi
No Knead Bread – Pane Senza Impasto – con Lievito Madre
Trovo questo pane ottimo, e per farlo vale la pena realizzare il Lievito madre delle Simili senza glutine il procedimento è quello descritto qui Pane Casereccio, la ricetta originale con glutine si trova qui ed il metodo di lavorazione è