Ho un po’ di melanzane da smaltire… ho usato quelle nere lunghe e per le farine sono andata a smaltimento dei pacchetti aperti… Un involucro sottile e friabile di pasta che racchiude un ripieno golosissimo! ©Schiacciata ai due formaggi
Cake melanzane e menta
Cake melanzane e menta 2 melanzane 150 g di farina Mix It! Dsfood 30 g di farina di tapioca 3 uova 120 ml di latte 90 ml di olio di mais 100 g di parmigiano grattugiato 1 manciata di foglie