Dopo la definitiva uscita dal mercato della farina Glutafin, nonostante tutte le proteste di noi celiaci, ci siamo rimboccate le maniche per trovare una farina che potesse sostituirla garantendoci una resa molto simile se non identica in termini di gusto,
Gli ‘Nzuddi Messinesi
Cominciamo a preparare qualche biscottino per il prossimo Natale: questi sono tipici del messinese (città e provincia) e sono buonissimi, anzi di più, finiscono in un nano secondo. Li ho assaggiati (spazzolati a dire il vero) personalmente 🙂 : ricetta