Ho provato a comparare anche queste farine che presentano in etichetta ingredienti “quasi” uguali: manca la farina Nutrisì mix pane (che comunque avevo provato varie volte in passato) e che in etichetta riporta questi ingredienti: Amido di mais, crema di
Focaccine Alle Patate Viola – Senza Glutine
Ma ci potete mettere anche le patate “bionde” cioè quelle comuni 🙂 Io le ho trovate da Eataly e prese per curiosità, una scatolina da 500 g non proprio economica. Pare che siano patate antichissime, dello stesso colore dei mirtilli