Ebbene sì lo confesso: mi sono innamorata della farina di sorgo! L’ispirazione per realizzare questa ricetta mi è venuta sfogliando il libro di Roben Ryberg – You still won’t believe it’s gluten free! ( Non ci crederete è senza glutine!)
Un Cake con la Barba!
di frate alias Agretti o con il suo nome scientifico “Salsola soda”. Due notizie due su questa verdurina che si trova solo in questo periodo, fino a fine maggio circa, poi finisce e occorre aspettare la prossima primavera. Foto da Wikipedia