Ricetta a cui sono molto affezionata, perché è stato con questa che ho capito che le farine senza glutine (in particolare quelle dietoterapeutiche) potevano fare quello che volevo io. Sono ottimi per altro, di molto superiori anche a quelli surgelati
Peperoni con la mollica senza glutine
Faccio ancora in tempo ad inserire qualche ricetta con le verdure estive, anche se ormai l’aria sta rinfrescando e “cambiando” un po’ ovunque… non so se lo sentite, ma l’aria di inizio settembre ha un profumo diverso rispetto a quella