L’involucro di pasta è di quella che chiamano Pasta Matta, una pasta senza lievito e senza burro… ideale per torte salate leggere… Strudel Salato di Biete 500 g di bietole fresche già lessate 1 cucchiaino d’olio 1 peperoncino fresco
Riso Corallo alle Zucchine e Menta
Non ho un attimo di tregua in questo periodo… molto velocemente vi lascio questa semplice e delicata ricetta realizzata con il riso rosso o riso corallo. Si tratta di un riso integrale… molto molto buono anche questo come il Venere,