Insalata di Polpo con finocchi e bottarga Ingredienti per 2 persone 500 g di polpo congelato (o fresco) 1 finocchio 3 cucchiai d’olio evo pepe q.b. sale q.b. 1 limone (succo) bottarga di muggine a piacere Procedimento Il giorno prima
Insalata di Polpo e Patate
Questa è una preparazione semplice semplice e di solito gradita a tutti, anche se ho scoperto che a molti le ventose del polpo fanno impressione. A me no e quindi di solito non mi preoccupo di doverlo spellare, anche se