La carne rimane morbida morbida e non secca, anche se la foto non rende granché purtroppo… Arista al vino rosso Ricetta da me inserita su Cis il 25 febbraio 2007 800 g di arista di maiale 1 spicchio d’aglio prezzemolo
Arista al vino rosso
Verdure Gratinate
Da Cucina Moderna Serie Oro del 2008: molto saporite e profumatissime! Verdure Gratinate 3 melanzane lunghe 6 pomodori sodi 3 cipolle rosse (io ne ho usata una bianca grande) 1 mazzetto di timo fresco 4 spicchi di aglio 1