Una ricetta di qualche anno fa che non era passata quando avevo trasferito il blog sulla piattaforma WordPress. Si trova anche sul libro che ho pubblicato con DeAgostini: ZeroGlutine Oggi la pubblico in parte rinnovata perché era una ricetta pensata con
Pane alla Zucca e Semini cotto in Fornetto Estense
Il Fornetto estense o Fornetto con l’occhio è quel vecchio forno che usavano le nostre nonne e che cuoce i cibi sul gas. Andato in disuso alla fine degli anni ’60, è tornato di moda (da circa 10 anni); complice