…nato in un dimenticato monastero e successivamente propagato dalla pasticceria palermitana: un motteggio carnevalesco del tempo faceva uscire da un rubinetto (cannolo in siciliano, il termine molto antico e riscontrato in documenti che attestano il significato della parola canna, la
Torta salata ai Pomodorini
Premessa: l’involucro che vedete in foto è di pasta al vino. Ho fatto l’ennesimo tentativo senza glutine, ma c’è sempre qualcosa che non va. L’impasto viene strano si crepa tutto e soprattutto trasuda diventa umidissimo Da cotto però risulta molto