salvia – Un cuore di farina senza glutine

Ravioli di patate, taleggio e pesto di noci

Ingredienti per la pasta dose per 2 persone 220/230 g farina Farabella per pasta fresca (i grammi variano in base alla grandezza delle uova)* 2 uova (in questo caso a pasta gialla) 2 albumi *Per la pasta fresca ho seguito

Treccine di Pane alla Salvia senza glutine

Ho trovato oggi il tempo di riprovare questo pane profumato e saporito, che avevo realizzato qualche anno fa con altre farine… mi ricordo che era il periodo in cui “trafficavo” a provare la farina Pandea Inserisco anche la ricetta antica…

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