Quando finiranno le mie scorte di questo riso… dovrò procurarmelo di nuovo (metterò in croce mio fratello), perché davvero è eccellente, mai visto un riso che tiene in questo modo la cottura. Il risotto lo cucini come vuoi tu, cremoso,
Riso Venere al Profumo di Mare
Ho usato le cozze (quelle surgelate), ma si può variare: usare solo gamberi o fare metà e metà, è veramente squisito e anche piuttosto veloce ©Riso Venere al Profumo di Mare© Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia l’8