Realizzati con la trafila biscotti del Torchio Kenwood, si fanno rapidamente. Li ho trovati ottimi, a metà tra un frollino ed un biscotto da inzuppo, profumano di “nonna” e di “casa” Biscotti Al Torchio Per realizzarli ho adattato senza glutine
Focaccia Ligure con Lievito Madre Senza Glutine
E’ una delle più buone che ho mai preparato fino ad ora Ho usato 360 g di LM, 410 g di acqua, 3 cucchiai di olio, 2 cucchiaini di zucchero, 2 cucchiaini di sale, 300 g di Mix B, 100