Sì perché la cara e mai superata Ada Boni ha una ricetta apposita per festeggiare i papà giorno 19: quella delle Frittelle di S.Giuseppe. Nulla a che vedere con le zeppole classiche e diffusissime di pasta bignè tipiche campane. E’
Raviolini alla Confettura
Nella mia ricerca di impasti per dolci senza burro, latte e magari anche senza uova… sfoglia sfoglia trovo sull’enciclopedia della cucina di Repubblica una strana ricetta dolce. L’impasto è realizzato con il vino bianco, l’olio d’oliva e poco zucchero, si