Non so se vi ricordate, ma c’è stato un periodo che, soprattutto sui blog di cucina di allora, era esplosa la Matcha-mania. Tutto, dal dolce al salato, veniva declinato in verde! In preda alla mia solita e atavica curiosità feci
Biscotti al Tè Matcha
Questa è la ricetta del mistero… passatami dalla cara Jo di Cis che a sua volta l’aveva presa da un libro di ricette con glutine… mistero perché non aveva un ingrediente che stesse al suo posto (ricordo che allora con