Per questa quiche avevo usato la pasta brisèe con l’uovo nell’impasto… secondo me più delicata e forse anche più facile da realizzare senza glutine, perché l’uovo lega… 😉 Quiche Senza Glutine ai Carciofi Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il
Castagnaccio Pugliese
E con oggi chiudo il decennio dei “trenta”… ne compio 39 e quindi entro ufficialmente nel quarantesimo… Mi fa impressione… ma tant’è… E siccome quando devo preparare per me non sono incentivata per nulla… mi sa che pianterò due candeline