Il modo classico e la ricetta base per realizzare una pasta brisèe con o senza glutine sono questi: Pasta Brisèe Senza Glutine 200 g. di farina senza glutine per pane (ho usato il mix di farine per crostate e torte
Pasta Brisèe Senza Glutine
Panini Al Latte di Claudia
E’ un riadattamento senza glutine della ricetta contenuta nel libro Dolci fatti in casi dei coniugi Laurendon, la ricetta classica con glutine la trovate qui Claudia Panini Al Latte di Claudia Ingredienti 140 g di farina Farmo 60 g