Ho preso di base la ricetta con glutine di Concetta dei Muffins ai Mirtilli…. Muffins ai mirtilli senza glutine Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 27 giugno 2008 250 g di farina senza glutine per dolci (io ho usato
Muffins ai Mirtilli
Brioche Sicule con il Tuppo senza glutine
Le ho volute provare con un piccolo accorgimento che le ha lasciate morbide fino a stamattina, tant’è che le ho mangiate senza scaldarle al micro: ho aggiunto un pochino di sciroppo di glucosio all’impasto L’ho fatto anche con i panini