Scovata su un blog francese di cucina senza glutine. Realizzata con farine naturalmente prive di glutine, cosa che mi rende felice perchè così evito quando posso le farine di farmacia. Cake Salato Gluten Free ai Pomodori Secchi Ricetta da me
Brioche alla Maniera “Sosso 47”
Ho scoperto che esiste un buon numero di blog francesi con ricette senza glutine. In uno di questi ho trovato la ricetta di questa brioche. L’autrice della ricetta dice che si tratta di una preparazione più vicina ad un Kougelhopf