La ricetta è di Paoletta, ma l’ho trovata sul blog di Barbara ed io seppure a dieta, alle volte non resisto… devo assolutamente provare la “traduzione” senza glutine… Poi ne ho mangiato pochino pochino davvero (25 g) ma… gli altri componenti
Pane della Franconia Senza Glutine… L’evoluzione di un pane
E’ il libero adattamento di un pane tedesco con glutine… parlo di evoluzione perché è stato preparato tre volte e ogni volta è stata usata una miscela di farine diversa ed è la prova visiva (e credetemi anche di palato)