Mi sono imbattuta in questo post dell’Araba Felice, è stato un colpo di fulmine, per questo pane, che appariva facile ed appetitoso… quindi è subito scattata la voglia di replicarlo senza glutine. 400 g di mix per pane nella variante
Pollo al lime e coriandolo
Ingredienti per due persone 320 g di petto di pollo 3 scalogni 2 lime rosmarino timo zenzero fresco nella quantità desiderata aceto balsamico 20 ml di olio coriandolo Intanto preparate la marinata: spremete il succo di un lime, affettate sottilmente