Io ne preparo anche una “light” di sola zucca e con il Bimby… ma questa è più corposa e saporita! Questa è la zucca di partenza E con due spicchi e mezzo viene fuori questa vellutata: Vellutata di Zucca
Vellutata di Zucca e Patate
Risotto alla Zucca
Un risotto che adoro! Questa è la versione da me realizzata con il Bimby TM21… ma è facilissima da riadattare ai “fuochi” Risotto alla Zucca Ricetta da me realizzata su Cucinainsimpatia il 14 dicembre 2008 500 g di zucca gialla