Ricetta trovata sull’Enciclopedia della Cucina di Repubblica 🙂 Polenta e zucchine Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 16 ottobre 2007 350 g di farina di mais per polenta (come da prontuario AIC) 400 g di zucchine 100 g di
Sformato di Grano Saraceno alle Verdure
Questo sformato offre l’occasione di sbizzarrirsi nell’uso degli ingredienti, mantenendo ferme le patate. Ci starebbero bene dei funghi porcini (anche secchi) e al posto delle zucchine i fagiolini. Si può mettere della fontina a pezzetti e mangiare lo sformato caldo,